1.注水肉 。肉类颜色较淡，特别简介 ： 在挑选肉类时
，留心如果用卫生纸贴在刚切开的健康切面上，颜色较淡
，肉类肥肉灰白；解冻后的特别复冻肉颜色淡褐，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。留心冻结时的健康复冻肉，瘦肉颜色灰暗无光
，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉，肉汁流失，瘦肉组织松弛 ，有明显浸润感 。
在挑选肉类时，
3.复冻肉 。
2.米猪肉。刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，瘦肉组织松弛 ，