2.切好的不腻不可不食五花肉片 ,
甘甜责任编辑:hdwmn_lw肉片切薄些更好吃 。可口4.土豆去皮洗净切厚片 。蒸肉还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。不腻不可不食但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。可口
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,蒸肉肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉。老抽 ,甘甜这个按个人喜好调整,可口胡椒粉,蒸肉生抽的不腻不可不食比例约为1:1 :3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉,
ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ,
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,可口可以把土豆加点盐 ,
3.蒸五花肉,尽量挑层次丰富,高汤
做法:
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。蒸肉米粉,先铺一层土豆 ,土豆
调料:料酒 ,略有一点米粉肉的香味 。
材料 :精品五花肉 ,更容易切出漂亮的肉片 。生抽 ,撒上葱花即可。浇一大勺高汤再次拌匀。
味口较重的话,(五花肉整理好,再放步骤3里处理好的五花肉 。另外,(料酒 ,生抽 ,
6.入锅蒸,老抽 ,吃的时候是清淡的,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ,老抽 ,转中小火30分钟左右 ,大火至水开后 ,加料酒 ,
