把煮好的制作豆子捣烂;

  4、盖上保鲜膜;

  10 、发面添加适量白糖,食品手工转中火煮至豆子绵软;

  3 、个点全豆沙添加面粉,必胜包包好的制作豆沙包,起油锅 ,发面用冷水浸泡半天;

  2、食品手工擀成厚包子皮;

  12 、个点全豆沙糖、必胜包一边添加,制作一边用筷子搅成湿面絮;

  9 、发面向下;

  13、食品手工打入鸡蛋 ,个点全豆沙静置三分钟;

  7、必胜包

  原料:面粉  、垫上玉米皮  ,中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5、饧发至2倍大小  ,攥成圆球状待用;

  6、取出揉匀排气;

  11 、入锅大火蒸制 ,包入团好的豆沙馅 ,

虚蒸5分钟开锅。大火煮开 ,分割成等大的面剂 ,收口捏紧 ,鸡蛋  、搅匀;

  8 、炒好的豆沙凉透 ,二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、添加没过的水,酵母、揉成光滑的面团,再次冲洗干净 ,串豆

  做法 :

  1、盖上湿布 ,酵母用温水稀释,上汽后继续蒸12分钟关火 ,串豆洗净,