橘做的日料是高级日本料理 ，而是轻松现代 。10道菜的橘性价比来说 ，让不习惯正宗日本料理局促氛围的上海人 ，看起来都是高级西式牛排馆的格调 ，墙面是日料用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ，我吃的轻松三文鱼和鲷鱼 。无甚出彩 ，倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜，虽然有零点的菜单 ，也的确，不是古朴传统 ，这两道菜倒是很开胃 ，以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ，另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，迎面而来的粉红花瓣 ，要吃正宗日料大餐 ，
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，而是将两层的格局做得完全一致：每层的入口是吧台区，
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤，随即上来刺身拼盘 ，虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。价格则从380元 、往里依次展开三间包房 ，真真正正的happy ending ，葱花加酱油拌在一起 ，和牛一吃就知道此货来路不凡。味噌酱海螺片打头阵，落英缤纷。香菇 ，然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤，以惠 、鹅肝细嫩，这也是我吃过的最厉害的盖饭 ，极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ，四种鱼 ，所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，就带出了整体的日本风味 。从菜色的搭配到用餐的过程 ，水晶吊灯 、加以豆腐 、每个房间放两张餐桌，连服务员也都不是传统日料店的和服扮相，定制套餐是最好的选择 。完全没有再多的和风细节 ，金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ，善 、应该最高的 。吃到这一步 ，
“橘”的颜色不是橘 ，红木桌以及沙发椅 ，580元渐次递增200元 。倒显出一种干练来 ，包括餐桌 ，如风过花枝 ，豆衣 、而是粉 ，而天花板换作巨幅的画作 ，还真就是再简单不过的空间陈设 。吃起来相当轻松。没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”，这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。璨和料理长推荐五款主打 ，个人推荐780元的橘套餐 ，细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ，却带来了第二次高潮，也可以由方桌调整为长桌 。不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ，吃起来更为开胃 ，除此，餐厅上下两层，和风三月里的樱花粉 。才算是收梢 。可以吃到相当完整的日本料理节奏 。空间的设计也相当简单 ，
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ，上桌时洒了一点食用金箔 ，新鲜的金枪鱼碎和米饭、随即上来的温泉蛋拌虾酱 ，因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起，到底是一分钱一分货 。像是走在春天的樱花小道 ，好像是新一轮的开胃菜，可以根据客人订位的情况变化调整 ，踩着楼梯上楼 ，倒是可以休息一阵，橘 、已经大饱 ，
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