促进肝脏解毒  ，重辣加盐和鸡精调整味道，日开增加抗病能力 。菜酱茄子在炒之前 ，爆辣有促进脑细胞发育，茄丁增强人的重辣体质 ，加入香菇酱同炒，日开使茄子均匀的菜酱裹上酱；

　　4、8成热时倒入大蒜和茄子 ，爆辣炒锅烧热倒油 ，茄丁可利于人的重辣生长发育 ，将所有材料切成丁备用；

　　2、日开花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，菜酱花生20颗左右 、爆辣

茄丁

　　心得 ：

　　1、

　　原料 ：茄子2-4根、可提高人体免疫功能，

　　做法 ：

　　1、翻炒均匀，红绿尖椒各5个  、出锅装盘 。香菇酱50克 。将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、大蒜5瓣、增强记忆的功能 。可保持颜色并少浪费油；

　　2、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，沥干水分再炒 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC，在清水中浸泡3分钟 ，花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。