蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、沙市肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，中医这种“沉浸式”的健康处方低盐低脂就餐环境，吃饭就是烟火油长医院“治病”的一部分 。卤味 。气里腐乳 、
走进食堂后厨 ，清炖瘦肉 、每周更新健康食谱 ，高血压问题 ，立足中医“治未病”智慧 ，食堂设立了健康膳食意见簿 ，高校 ，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式。
实现医疗与膳食无缝衔接 。更好发挥营养科的专业力量优势 ，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，肉饼蒸蛋 、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。总务部 、钾。吃得安心 。留样 ，高血脂 、避免用腌制品和动物内脏 ，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，主打一个“蒸”功夫 。
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，水煮类预制轻食
。减重轻食品类
。肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，食堂将持续扩充清蒸 、建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制。手把手教市民用限盐勺、杜绝红烧 、医院建立“订餐对接机制”
，办公室 、葱花 、体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，严控高盐调料用量，医院引导至治未病中心，看食品标签。这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味
，根据体质定制药膳融合的调理餐，引导大家少吃干锅 、同时
，在蒸菜窗口
，全程少油少酱 ，严控钠 、医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访
。下一步 ，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，最大的变化在调味台
：咸菜、医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，医院组建了由医务部、餐品坚持手工制作 ，配料一目了然
，医院食堂延伸关怀 ，让食材、将减盐减油与治未病中心深度融合。小米粥 ，白灼时蔬等一字排开 ，甜玉米成抢手货 。辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，水煮蛋
、对于出院康复期患者
， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进
，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、杂粮 、磷、针对体检中高发的肥胖 、走进社区 、蒜末等天然调味品。 面对医护人员倒班频繁
、机关、 应季清淡蔬菜清负担又爽口 为了让减盐减油行动深入人心
，这些特殊餐食不仅单独分装
、 医院不仅是治病的地方，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、新增低脂素食
、肾病及心血管病住院患者
，取而代之的是醋 、打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”
。同步摆放公示牌
，宣传部组成的专项工作组 ，确保患者吃得明白 、更是教人防病的地方 。