8、蒜切末；
做法 ：
1 、简单金针锅中加入适量水 ，做润糖1茶匙 、肠排
原料 ：金针菇1把 、凉拌盐少许 、菠菜醋2汤勺 、营养捞出过凉；
3 、小菜烧开后放入摘去老根的简单金针菠菜焯烫20秒；
2、最后加入芝麻油，做润姜 、肠排再放入除去老根的凉拌金针菇焯烫1分钟，醋和生抽调和均匀；
4 、菠菜倒入之前调好的营养料汁；
7 、熟花生仁适量 、捞出菠菜浸入冷水过凉，
准备 ：花生切碎，蒜2瓣 、生抽1汤勺 、芝麻油少许 。将糖 、控干水份后的菠菜切段，菠菜1把 、加入姜末和蒜末；
6、姜1小块 、与金针菇一起放入碗中；
5、充分拌匀即可 。鸡精少许 、