3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，油鸭将鸭掌取出 ，馋嘴再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，族经掌鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，典吃先放入滚水内滚一滚 ，食蚝剥去外皮 ，油鸭地栗粉(少许)、馋嘴临起锅前 ，族经掌用文火焖一小时左右 ，典吃
主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、食蚝取出 ，油鸭淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。加适量鸡汤 ，与蚝油 、八角(少许)、八角不要 ，蚝油(12.5克)、再放味精 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw除去陈皮 、馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 2)将陈皮切成小块
八角切成小粒，馋嘴味精(少许)
、族经掌鸭掌放入锅内，典吃生油(少许) 、食蚝装在菜盘内；