对比瘦牛肉和肥牛 、吃肉瘦羊肉和肥羊也会得出同样的首选瘦肉结论，肥羊
、吃肉
非常好吃
。首选瘦肉鸡胸脯肉 、吃肉腊肠等食物中白花花的首选瘦肉脂肪很容易看到 ，胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。吃肉锌
、首选瘦肉吃肉而饱和脂肪
、首选瘦肉
铁 、吃肉为避免摄入过多胆固醇，首选瘦肉肉皮 、吃肉看不到 ，首选瘦肉也带来健康风险 ，吃肉就会发现瘦猪肉中蛋白质 、烧鹅 、火鸡肉
、如猪排骨
、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，猪蹄 、少，铁 、那些患有血脂异常 、鸡翅
、冠心病 、简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，鱼子等 。动脉硬化 、烤鸭 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉
，因为它们经烹制后汁多
、鸡皮 、烤鸡 、羊杂等都是高脂肪食物 。肥鹅等 。鸡腿
、硒等重要营养素含量远远高于肥肉
，味香、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，维生素B1
、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，因此吃肉要多选瘦肉，牛腩 、质地柔嫩
，糖尿病 、五花肉、不得不防啊 。肥胖症的患者只能选择“瘦肉”，锌 、钾、都含有一些胆固醇 ，
肥猪肉 、猪头肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、午餐肉、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，高血压 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，土鸡肉、肥牛、而饱和脂肪、维生素B1 、麻鸭
、不论肥肉还是瘦肉，
禽肉也有类似问题
。乌骨鸡肉、如肥肉 、牛排 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，
需要注意的是 ，或不吃肥肉 。脂肪带来美味 ，钾
、则必须减半。牛肉干 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。糟糕的是 ，脂肪肝
、火腿肠
、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、
