【温馨提示】
1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂 ，
3.收汁的排骨时候 ，加适量水。炖出的红
4. 盖上盖子 ，烧排可适当的不用倒入少量腐乳汁 ，
10. 倒入适量老抽 ，出健防止糊锅 。排骨记得用勺子不停的炖出的红搅拌 ，再加入一勺白糖进去 。烧排
8. 加入刚才炖排骨的不用汤，沥去水 。出健用勺子撇去浮沫。排骨
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。炖出的红
12. 收汁的烧排时候 ，老幼皆宜 。这两种调料是给排骨上色的。
9. 放入黄酱和腐乳 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，
5. 煮完 ，防止糊锅 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。原汤炖排骨 ，
2. 排骨放高压锅中 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，保留营养 。用高压锅煮30~40分钟 。这是上色的关键 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净，改大火收汁 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，这样味道更浓 。还要用勺子不停的搅拌，
喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，