食材 ：豌豆苗 、分钟
4、易快锅中加入适量冷水 ，手菜蔬鸟蟹味菇 、春季巢鹌鹑蛋加盐煮熟。版鲜所有食材放入大碗中加入盐 、分钟
5、易快调好的手菜蔬鸟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，
2 、春季巢豌豆苗轻焯一下，版鲜捞出后立刻过冷水，分钟切丝 、易快香油
做法 ：
1 、手菜蔬鸟
春季巢小山笋 、版鲜鹌鹑蛋配料 ：盐 、香油调匀。烧开后将蟹味菇 、小山笋、切小段 。
3 、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，准备好各种食材 。剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。
6、