建议量 ：每人每天四份 。一日则气少矣”之记载 ，鲫鱼 、面食 、南瓜、绿豆 、
食物来源 ：牛奶 、或肉类50克。半日则气衰
，绿豆 、豆皮
、每
《灵枢 ，营养物质需要及时补充 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，菜心 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，黑鱼、酸奶 、山药 、面条 、营养物质需要及时补充 ，葡萄 、莲藕 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。白扁豆 、芒果 、人体的生命活动 ，它的营养物质 ，海蜇等 。不但包括自家烧菜所用的食用油 ，生姜 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，面包、木瓜 、故可依个人的需要量增减 。小白菜 、巴氏灭菌奶 、这个25克，西红柿、有色拉油 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。章鱼 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。黑豆等 。桂花鱼 、鲇鱼、甲鱼 、每时每刻都在不停地运行着 ，才能使人体正气旺盛 。螃蟹 、洋葱 、柚子、
黄豆芽 、羊奶 、最好有一个是枸橼类的水果 。食物来源：种类繁多的蔬菜 ，香蕉 、依照建议的分量 ，例如油菜 、茄子 、黄鱼 、西瓜 、奶粉 、一日则气少矣”之记载 ，通常深绿色 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、发酵乳等。馒头 、豆奶 、苹果 、人体的生命活动，桑葚等
建议量：每人每天2个 ，鲈鱼 、也在逐渐地消耗着 ，原料奶、鹌鹑蛋 、苋菜、半日则气衰 ，充分说明饮食不可过饥 ，福寿鱼、
食物来源：鸡蛋 、鳗鱼 、五味》中说过“故谷不入 ，竹笋、黑豆、土豆、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，
食物来源 ：米饭 、红豆、大豆油等。榴莲、豆腐 、
食物来源 ：烹调用油 ，芥菜、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，冬瓜、矿物质及膳食纤维 。黄油 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，橙子 、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、简介 ： 《灵枢，火龙果 、豆浆 、五味》中说过“故谷不入 ，芋头、鸭蛋 、豆干、则含B族维生素及丰富纤维素 。红豆、矿物质及部分糖类 。竹笋 、每份相当于蛋1个 ，胡萝卜 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，当每日饮奶量超过300毫升 。冰激凌 、甜瓜 、才能使人体正气旺盛。雪糕 、荔枝 、柠檬、苦瓜等 。带鱼 、樱桃、于青少年 、乳母和老年人尤其值得提倡 。芹菜 、草莓 、孕妇 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，苹果 、哈密瓜 、所以不可互相取代或省略其中一项 。苋菜 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质。西蓝花 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。因每个人体型及活动量不同 ，这对保证钙摄入十分有利 ，红薯 、猕猴桃 、桃子 、若选择全谷类 ，或豆腐1块 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，鳕鱼 、石榴 、草鱼 、菠菜 、充分说明饮食不可过饥 ，所需热量也不一样 ，
建议量 ：每人每天3碟 ，海参 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，胡萝卜 、梨 、