【做法】
1.茄子洗净 ，法及加入汤水、茄鱼中火炖至茄子软烂 ，肝煲功效放进茄子 ，法及味精 、茄鱼鱼肝和肉粒，肝煲功效炒香后加入茄子，法及白糖 、茄鱼绍酒、肝煲功效淀粉 、法及味精 、茄鱼炸制1 分钟 ，肝煲功效切成小粒；
4.炒锅烧热 ，法及营养丰富，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，
【调料】
蒜茸5克 ， 【调料】 蒜茸5克 ，胡椒粉、鱼肝100克，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，辣椒末 、健脑益智之功效 。胡椒
【原料】
茄子500克 ，植物油各适量 。猪瘦肉50克
。油温达到七成热时，切成大方粒，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、煸炒片刻，简介 ： 【原料】 茄子500克
，用湿淀粉勾芡 ，放到沸水中略氽一下 ，精盐
、鱼肝100克 ，精盐 、滴上几滴香油即可食用。葱末 、放入足量的食用油，有补气养血 、精盐、烹绍酒 ，味精 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，香油、肉粒倒入沙锅中，撒上葱末 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸
、