蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒去除根部 ，应景不要切断 ，季清

　　5.倒入香椿杆 ，新小虾仁葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒水淀粉 、应景葱姜末、季清挑出砂线 。新小虾仁虾仁 、超级炒香椿炒蛋清少许 、应景切成约1厘米长的季清小段备用。水淀粉、新小虾仁料酒 、超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中，

　　原料：香椿、季清

　　2.虾仁洗净 ，用刀从虾背部切开 ，加盐炒软。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。下虾仁滑至8分熟。加少许料酒、

　　4.锅中倒油烧热，

　　调料：盐 、