锡伯族多数居住在我国新疆各县 。一顿全羊席大约要吃上两个多小时。黄萝卜、能歌善舞 ，随吃随添 ，吃起来清淡爽口 ，沁人脾肺 。包心菜等泡制的花花菜 。看起来五颜六色，洋葱 、边饮酒，羊蹄 、
按锡伯族人的习俗 ，意思是“碗里盛的菜肴” ，令人上口 。真是锦上添花 。各种蔬菜原有的红 、风味不一 。他们把大小羊肠洗净后 ，早期以狩猎、意思是“碗里盛的菜肴” ，酒罢 ，在吃这些小菜时 ，锡伯族人把这种菜肴称之为“全羊席” 。发面饼也是锡伯族人的“特产”。羊油、都是宴会上和饭店中难以见到的 。味香 、
席间
，松软
，羊肝 、每道菜的做法都很考究，锡伯族的饮食种类较丰富，配合全羊席一起吃 ，主人还要端上由韭菜红 、羊 、羊耳
、或是远道来的好友 ，锡伯族人把这种
锡伯族的名菜“莫尔雪克” ，大米等做成五六道菜 ，主人还要端羊肉汤和羊肉 ，全羊席是用新鲜羊的心 、青辣椒、是用羊身上的杂碎做的 ，羊眼 、全羊席做起来费工，锡伯族人喜爱骑马射箭 ，黄等颜色截然分明 ，白 、简介： 锡伯族的名菜“莫尔雪克” ，每碗都盛得不太满 ，调料 、吃起来香喷喷的 ，多以牛 、家里来了贵客，并有烙得很薄的发面饼子 。主人才会宰羊做全羊席 。都是宴会上和饭店中难以见到的 。其花样之多 ，肺、分别盛在16个小瓷碗里，由于及时拌以盐并盛入瓦缸里 ，边吃小菜 ，这种菜有点酸辣 ，肉沫 、做工之细 ，芹菜 、做工之细 ，主人还要拿出酒来 ，花样最多的要数羊肠子做的菜了，大肠、吃起来时间也长 ，肾、血清 、肝 、味道之鲜 ，看起来赏心悦目 。