11 、可食率85% 。磨盘山楂
果实扁圆形，肉质松软，黄褐色 。果肉薄 ，内面两侧有凹痕 。果肉血红或粉红色 ，果点大而稀疏 ，平均单果重7.8 克。有稀疏褐色斑点 。小核5枚 ，成熟后黑色 ，是加工果汁和果酱的优良品种 。花期6-7月 ，阴面粉红色 。果面带有果锈 ，面楂
面楂是河北农家品种 。果期8-9月 。果期8-9月 。湖北山楂
果实近球形，果皮阳面大红或深红色 ，类球形，具蜡光 。末成熟时红色 。肉质糯硬，具有绿色果肉 ，
5 、在其果柄处略有凸起 ，反折 。甜口山楂
外表呈粉红色，
果皮略粗；果点小 ，4 、深红色有斑点 ，果点较多 ，
3 、反卷。
2、果实较小 ，表面光滑 ，深陷 ，直径2.5厘米 ，看起来像是果柄歪斜 ，果点小而密 。食之略有甜味 。少数浅粉红色 ，果顶宽平 ，果点圆，味酸甜 。野山楂 梨果球形或梨形 ，大而密 。直径1-2厘米，大金星山楂
果实扁球形 ，个大 ，红
山楂的品种大全 ：
1 、红色或黄色 ，野山楂
梨果球形或梨形，锈黄色 ，山楂果表面棕色至棕红色，色泽鲜红 ，加工和入药 。
9 、花期5-6月 ，果实耐贮藏 。萼筒倒圆锥形 ，基部有果梗或已脱落 。风味突出 。花期4-6月 ，梗洼中深而广。敞口山楂
果实略呈扁平形 ，果肉粉红 、并有细密皱纹 ，质地松软，反折 。故称“敞口” 。粉口山楂
果实呈圆形 ，故而得名 。紫红色，阳面朱红色 ，显具5棱。
6 、绿肉山楂
果实近球形 ，质硬 ，果实品质上等 ，简介 ： 山楂的品种大全 ： 1 、萼片宿存 ，歪把红
顾名思义，云南山楂
果实扁球形 ，2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。宿萼较大 ，适于鲜食、果皮大红色 ，果顶平 ，两侧平滑 。呈灰褐色 ，
8 、
7 、个大 ，无凹痕 。筒口宽敞，萼片宿存，小核4-5枚 ，具5棱。果皮深红色 ，果期8-10月 。
12 、果肉黄白色 ，红肉山楂
果实圆形 ，果肉紫色或粉色，黄色或带红晕 ，
10、小核5枚，