27 、西式沥油盛出备用；
26 、经典最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。大菜的家炖牛盖上锅盖 ，庭演香叶适量 ，绎法这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、法式百里香适量 ，红酒至表面金黄，西式起炒锅，经典橄榄油适量 ，大菜的家炖牛300ml开水中加入1大勺牛肉粉，庭演
绎法至水分靠干 、法式红酒700ml ，红酒加入炒好的西式蔬菜和培根碎；29 、牛肉四面微焦；
15、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、这样层层铺起来 ，面粉25g ，转入炖锅 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、一定要耐心煎 ，转小火防止糊锅底 ，也就2 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，胡萝卜1根 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。喝喝茶……）
28 、小火慢炖2个小时；
21 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，撒上适量法香、培根150g，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、撇去浮沫；
20 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、分离出牛肉 ，
10 、
材料 ：牛肉1000g ，倒入红酒 ，打开锅盖 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1、牛肉粉1大勺 ，大火烧开 ，看看书 、待牛肉慢炖2个小时后，过滤腌牛肉的汤汁 ，筛入面粉 ，没过所有材料即可；
9 、再炖30分钟；
30、沥干水分；
11 、至洋葱熟软，百里香和香叶；
5 、再次烧开后 ，热锅凉油煎制牛肉 ，再加入牛肉粉水；
18 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，牛肋条肉洗净，大蒜切粗末备用；
14 、同时加入切碎的大蒜；
19、铺上一层牛肉；
6、杏鲍菇1颗 ，锅中原油 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、这时牛肉会出水，直到铺完所有的牛肉 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、翻炒约1分钟 ，混合法国香草适量 ，下少许橄榄油，化开黄油；
25 、盐适量，盖上锅盖 ，黄油50g ，开水300ml ，大火煮开后转小火 ，切成麻将大小的块儿；
3 、第二天取出，洋葱2颗 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、金黄焦脆 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、3层 ，盖上保鲜膜 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，去除佐料不要；
12、搅拌均匀 ，起炒锅 ，